Dove mangiare le Poutine a Vancouver

Il Canada non possiede nessun piatto particolare.

Diciamo che il cibo che di sicuro vi salterà subito all'occhio sono le Poutine.

Che cosa sono le Poutine ?

Questo piatto originario del Quebec consiste in una porzione di patatine fritte ricoperte di Salsa Gravy ( Una salsa a base di estratto di carne) e cheese curd. 

Se ora vi chiederete cosa sara` mai il cheese curd, non sono altro che pezzi di formaggio, cagliata, la consistenza ricorda una pizzotella ma piu` dura. 

Logicamente questa e` la versione semplice base delle Poutine, diciamo che il concetto funziona come la pizza, prendi gli ingredienti di base e poi vadi di fantasia.

Le Poutinerie, avete capito bene esistono ristoranti specializzati solo in Poutine!
Ne offrono tantissime varianti, originali e ricche di ingredienti.
Quella che vedete in foto e` tra le miei preferite con sopra dei Pirogi, ravioli d'origine est europea, bacon bits e panna acida.

Personalmente a me piacciono le poutine di smokespoutinerie.

Ci sono tra negozi e un e` in downtown Vancouver, sfortunatamente l'ambiente non e` pulito e gradevole per passarci lungo tempo ed i bagni sono riservati solo ai piu` coraggiosi! Ma rimane ancora a mio parere le migliori Poutine economiche che abbia provato.

Se invece chiederete ai locali o cercherete in giro vi risultera` che le Poutine migliori ed originali come in Quebec le potete trovare a la belle patate.

Qui potete anche avere sandwich con la Smoked Meat del Quebec.

Dove altro potete trovare le Poutine?
Prima di tutto tutti i fast food ne servono una loro versione e in qualsiasi pub che serva anche cibo.